タコは茹でると赤くなる、その理由 実はこれだけ科学が進んでもまだ判明していません 

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カニやエビは調理前には少しくすんだ色をしていますが、茹(ゆ)でると赤色に変化します。これはアスタキサ…もっと読む

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