沢の冷水に実を浸して甘み引き出す「寒ざらしそば」の引き揚げ作業 4月に山形市などで提供へ 投稿日 2024年1月30日 著者 カテゴリー 社会 - シェア - ツイート - LINE - Pocket Published by YBC山形放送 ソバの実を沢の水に浸し、寒さで甘みを引き出す「寒ざらしそば」の引き揚げ作業が30日朝、山形市で行われ…もっと読む プロフィール 記事一覧
