コース料理ではワインやお酒がソースであり調味料のような存在。日本でもソムリエ文化や料理とのペアリングがもっと浸透するような提案をしていきたい 投稿日 2021年11月24日 著者 カテゴリー 社会 - シェア - ツイート - LINE - Pocket Published by マガジンサミット 今回も前回に引き続きお話しを伺ったのはソムリエでもあり、ワインの輸入卸を行っているアティ・ジャパン株…もっと読む プロフィール 記事一覧