寿司屋は“海のネタ”以外が勝負の分かれ目~ニッポンを支える「隙間ビジネス」舞台裏 投稿日 2021年8月9日 著者 カテゴリー 社会 - シェア - ツイート - LINE - Pocket Published by 週刊実話Web 寿司といえばアワビとウニが別格だが、マグロにコハダ、アジ、アナゴなど、これら旧来派を今は「海中寿司」…もっと読む プロフィール 記事一覧