食品中のポリフェノール成分含有量を簡便に測定する手法 芝浦工業大学が開発

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大学ジャーナルオンライン

食品中のポリフェノール含有量を簡便に測定する手法を、芝浦工業大学のグループが開発した。 ポリフェノー…もっと読む

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